Auch für Kletterfans ist das Altmühltal ein Paradies. Zwischen Dollnstein und Breitenfurt steht ein etwa 45 Meter hoher Felsen, der sogar auf der Liste der 100 schönsten Geotope Bayerns zu finden ist. Der Stein ist allerdings nur etwas für erfahrenen Kletterer. Kletterspaß für alle gibt es in den verschiedenen Kletterhallen im Altmühltal. Zum Beispiel im DAV Kletterzentrum Eichstätt.
Über den Altmühl-Panoramaweg könnt ihr zum Kletterfelsen wandern.